ד"ר כוכב אלקיים-לוי היא מומחית במשפט בינלאומי, מגדר, יחסים בינלאומיים והגנה על זכויות אדם וראשת מכון דבורה לחקר העתיד. היא בעלת תואר שני בהצטיינות ותואר שלישי מביה”ס למשפטים של אוניברסיטת פנסילבניה, וכן תואר בוגר במשפטים ומדעי המדינה בהצטיינות יתרה מאונ’ בר-אילן. בעבר כיהנה כיועצת משפטית תחת המשנה ליועץ המשפטי לממשלה (משפט בינלאומי) והתמחתה במחלקת הבג"צים בפרקליטות.

​

ד"ר כוכב אלקיים-לוי חוקרת ומפתחת את הרעיון של שוויון טרנספורמטיבי בעולם ובארץ וכן עוסקת באתגרי העתיד וקיימות, בקשר שבין דת, מדינה וזכויות של נשים ובצדק אקלימי. כיום, היא ראשת מכון דבורה, מרצה באוניברסיטת רייכמן על זכויות נשים וזכויות אדם בזירה הבינלאומית, עמיתת מחקר במכון דיוויס ליחסים בינלאומיים באוניברסיטה העברית ובמכון הרטמן ומייעצת בפרויקטים בינלאומיים בתחום.

​

לאתר מכון דבורה אותו הקימה ד״ר אלקיים-לוי